04 septembre 2017

Gâteau Très Moelleux Chocolat & Courgette

Me voilà de retour après un plusieurs semaines d'absence ... Mes vacances ont été parsemées de bons moments et de moins bons ... c'est la vie ... J'ai donc envie de reprendre cette rentrée avec quelques résolutions pour avancer plus sereinement dans ma vie ... pour gérer ce chagrin qui m'habite ... pour aller de l'avant ... J'espère que vous allez bien de votre côté !... Si ce n'est déjà fait, je vous souhaite une bonne rentrée et surtout une bonne rentrée à vos loulous !     En attendant, je vous laisse découvrir... [Lire la suite]
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29 mai 2017

Gâteau Aux Pépites De Chocolat

Recette issue d'un livre que mon chéri d'amour m'a offert dernièrement ! Sans être vraiment végétarienne, je m'inspire de ces recettes en étant persuadée qu'on peut se faire plaisir en utilisant des aliments de qualité et sains pour notre corps ! ( Tous les ingrédients de cette recette sont bios sauf les pépites de chocolat )     ( Cuisson : Moule rond Lékué 20 cm )   80 g de margarine  80 d'huile de coco bio désodorisée3 oeufs120 g de sucre  80 g de sucre blond non raffiné180 g de farine de riz (1/2... [Lire la suite]
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20 janvier 2017

Boules De Flocon D'Avoine & Coco

Une recette que j'avais mise de côté il y a quelques mois et que j'avais vu chez C h e f  N i n i ! J'ai pris pour cette recette des petits flocons d'avoine pour que la texture soit plus agréable ! Ces petites boules d'énergie vont t'elles vous faire de l'oeil comme à moi ?!! J'ai changé les dosages et quelques ingrédients par contre !( Tous les ingrédients utilisés sont bios )   (~ 8 boules)125 g de flocons d'avoine 30 g de sucre en poudre  20 g  sucre de canne blond2 cas de sirop d'érable  2... [Lire la suite]
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14 décembre 2016

Bol De Flakes & Fruits Secs & Mulberries

Pas vraiment une recette que je vous propose mais plutôt une idée pour varier de petit déjeuner ! Suite à diverses lectures d'articles et visionnage de vidéos, je consomme de moins en moins de laitage à base de lactose, privilégiant les laits et yaourts végétaux beaucoup plus digestes et bien mieux tolérés par notre organisme ! ( Tous les ingrédients de ce p'tit déj' sont bios )   (Pour 1 bol)Flaxes de maïs nature (bio)Lait de macadamiaNoisettes / Amandes (bio)Mulberries (Fruits du mûrier à soie)Sirop d'agave Faire... [Lire la suite]
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29 septembre 2016

Petites Crèmes Express (Chia & Coco & Cacao)

Je ne sais pas si vous connaissez les graines de chia mais elles sont très à la mode ces derniers temps ! Peut être parce que c'est une bombe en Oméga3 cette petite graine ! Et le bonus, c'est qu'on peut l'incorporer dans tous nos plats vu sa saveur neutre et douce ! (si ça vous intéresse d'en savoir plus ... clic clic )     ( Source : Au vert avec Lili )  25 g de graines de chia (bio)200 ml de lait de coco en briquette (bio en conserve)1 cuillère à soupe de cacao en poudre dégraissé non sucré (bio)1 cuillère à... [Lire la suite]
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05 septembre 2016

Muffins Banane & Pépites De Chocolat

Des bananes à la limite de l'agonie m'ont permis de faire ces muffins mis de côté depuis un bail et trouvés sur le super blog de Julie " Friendly Beauty " ... Si vous ne connaissez pas son blog, filez le voir ! J'aime beaucoup ce que dégage Julie ... Une personne engagée, pleine de vie et dans le partage !     170 g de farine de riz complet (bio) + 70 g de farine de petit épeautre (bio)2 cuillères à café de levure (bio sans phosphates) + 2 cuillères à café de bicarbonate de soude1 pincée de sel (non raffiné)2... [Lire la suite]
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11 juillet 2016

Crème De Noisette

Vous vous rappelez les crêpes saines que je vous avais présenté il y a quelques temps en vous disant qu'on s'était régalé en tartinant dessus une délicieuse crème noisette maison ?!  Voilà enfin la recette !     (Source : Megalow Food) 120 g de poudre de noisettes50 g de poudre de cacao pur (bio)50 g de miel d'acacia (bio)50 g de sirop d'agave (bio)180 ml de lait d'amande (bio)1 cuillère à soupe de purée de noisettes (bio)1 cuillère à soupe de purée d'amande (bio) Mélanger tous les ingrédients dans un blender... [Lire la suite]
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04 juillet 2016

Crème Coco {Sans Lait - Sans Oeuf}

Une petite crème dessert rapide à faire au bon goût de coco, moi je dis difficile d'y résister !! (n'est ce pas ma pitchoune ?!)Pour les personnes allergiques, n'hésitez pas à aller faire un tour sur le blog de Marie, vous y trouverez des tas de recettes !       300 ml de lait de coco (bio)200 ml de crème de riz (bio)20 ge de fécule de maïs (bio)80 g de sucre  60 g de sucre de canne (bio)Dans une casserole, mettre la fécule et le sucreVerser le lait de coco petit à petit en remuant bienPorter à ébullition à feu... [Lire la suite]
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17 juin 2016

Gâteau Au Chocolat A La Farine De Riz

Quand j'ai vu ce gâteau sur le blog de "Maman ça déborde", je l'ai de suite mis en favori en me disant que j'allais le faire rapidement ... Euh ben ça fait un an ... Bon faut dire que j'ai un sacré de recettes "à faire" en attente .... !     (Cuisson : Moule à cake Lékué)   4 oeufs (bio)75 g de sirop d'agave (bio)75 g d'huile de coco (bio)200 g de chocolat noir (Lindt dessert pour moi)75 g de farine de riz 1/2 complet (bio)1/2 sachet de levure (bio sans phosphates)   Préchauffer le four à 180°... [Lire la suite]
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13 juin 2016

Crêpes Saines Sans Lactose & Sans Mauvais Sucres !

A l'inverse de certaines personnes, je fais des crêpes quand ça me prend et pas forcément à la Chandeleur ! A la maison, zhom et p'tit loulou adooorent ça et sont, maintenant, habitués à mes crêpes "sans" .... !! (comprendre sans lait ou sans oeufs ou sans gluten !!)       (Source : Megalow Food) 250 g de farine d'épeautre bio T130  T80 3 oeufs (bio)500 ml de lait d'amande (bio vanille)50 g de sucre de coco (bio)1 cuillère à soupe de rhum ambré1 gousse de vanille ou poudre de vanilleHuile de coco bio... [Lire la suite]
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