30 mai 2016

Cakes Au Citron

Une recette qui est dans mes favoris depuis quelques mois maintenant et qu'il me tardait de faire ! J'ai fait ces "cakes" individuels grâce à l'aide précieuse du petit bonhomme que je garde qui a 3 ans !Une recette piquée à Marion du blog " Novice En Cuisine "     (Cuisson : Moule Grands Ronds Demarle)   2 pots de yaourt nature (chèvre bio)130 g de farine (1/2 complète bio)55 g de poudre d'amande150 g de sucre  100 g de sucre (blond bio)4 cuillères à soupe de jus de citron (bio)1 sachet de levure... [Lire la suite]
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08 février 2016

Cake Au Citron Bergamote

J'ai cette recette dans ma liste "Recettes à faire" depuis pas mal de temps mais vu qu'elle s'allonge au fil du temps, certaines recettes vont aux oubliettes .... !!!!Une recette un peu modifiée mais si peu ... Tu m'en voudras pas Christèle ?!!!  Je ne connaissais pas le citron bergamote alors qu'en j'en ai vu dans mon magasin bio, j'en ai pris direct trois pour tester !!     (Cuisson : Moule à cake Lékué) 3 oeufs (bio)100 g de cassonade  80 g de sucre blond bio170 g de farine (T65 + T80 bio)2 cuillères à... [Lire la suite]
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30 novembre 2015

Cake Tatin Aux Pommes

J'ai trouvé cette recette de cake aux pommes sur le joli blog de Julia. Si vous ne connaissez pas son blog, filez vite le voir ! Ses jolies photos vous mettront les papilles en émoi ! Ma photo n'est pas vraiment belle mais vu à la vitesse à laquelle ce cake est mangé, pas évident de faire une jolie photo !!!!       4 petites pommes (du jardin de ma maman !)20 g + 75 g de beurre2 cuillères à soupe de sucre roux (bio)140 g de sucre  100 g de sucre de canne (bio non rafiné)1 cuillère à café de sucre vanillé... [Lire la suite]
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20 novembre 2015

Cake Huile De Coco & Pépites De Chocolat

Une tranchette de bon cake sans beurre au bon goût de coco avec des pitites pépites de chocolat ça vous dit ?!!! J'adore les cakes mais pas la quantité de beurre qu'il y a dedans et vous ?!!Mais si vous n'aimez pas le goût de coco, vous pouvez tout à fait mettre une huile neutre à la place !     (Source : Cléa Cuisine) 150 g de farine de riz complet (bio)100 g de farine de blé (T80 bio)40 g de sucre de canne (blond bio)1 pincée de sel (bio non raffiné)1 cuillères à café de levure chimique (bio sans phosphates)2... [Lire la suite]
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09 octobre 2015

Coconut Bread

Une recette vue chez la douce et gentille (je ne la connais pas mais c'est ce qu'elle dégage !!) Mely du blog "Fish Custard". Un temps gris et tristounet m'a donné envie de le faire et bien m'en a pris !!     2 gros oeufs (bio)295 ml de lait (295 ml de lait de coco)5 ml d'extrait de vanille315 g de farine (T65 bio)1 sachet de levure chimique (sans phosphates bio)2 cuillères à café de cannelle (bio)200 g de sucre  130 g de sucre bio blond140 g de noix de coco râpée85 g de beurre fondu (margarine bio) Préchauffer le... [Lire la suite]
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06 janvier 2012

Cake Des Rois

  Aussitôt vu chez Capu et presqu'aussitôt testé ! Faut dire que dès que je vois le mot "amande" ou "poudre d'amande" ou "amande amère", j'ai du mal à résister !!!   300 g de fromage blanc100 g de sucre (bio non raffiné)2 oeufs bios150 g de farine (Capu en a mis 100 g et moi 120 g !!)1/2 sachet de levure chimique50 g d'amande en poudre 70 g d'amande en poudre50 g d'amandes effilées (pas mis)2 gouttes d'arôme d'amande amère (une bonne dizaine pour moi) Préchauffer le four à 180° (Th.6)Battre les oeufs et le sucre jusqu'à... [Lire la suite]
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26 novembre 2011

Cakes En Sphères Banane & Noix De Coco

  Une recette trouvée chez Boubou ! Je n'ai rien changé à la recette, j'ai juste divisé les ingrédients par 2 et utilisé des moules à demi sphères !     100 g de farine120 g de sucre semoule  100 g sucre de canne blond bio3 oeufs120 g de beurre tempéré150 g de noix de coco2 bananes1 sachet de levure chimique1 cuillère à café d'extrait de vanille (oublié de la la mettre)1 pincée de sel Préchauffer le four à 180° (Th.6)Fouetter le beurre et le sucre ensemble pour obtenir un beurre pommadeAjouter les oeufs... [Lire la suite]
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15 septembre 2011

Cake Choco Poires

  Un dimanche pluvieux ... Envie de faire plaisir à mes zhoms et me voilà en cuisine pour préparer une petite douceur ! Une recette piquée à Océane   100 g de chocolat noir4 poires du jardin en boîte pour moi2 oeufs30 g d'amandes en poudre120 g de sucre 100 g de sucre1 sachet de levure110 g de beurre fondu1 cuillère à soupe d'amandes éffilées Préchauffer le four à 210° (Th.7)Travailler les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu, les amandes en poudre, le... [Lire la suite]
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18 mai 2011

Cake Fraises & Menthe

Un cake fait pour l'anniversaire de mon fiston avec ses copains et les parents des copains ... Un régal ! 3 oeufs170 g de sucre semoule 130 g de sucre de canne bio160 g de farine1/3 de sechet de levure150 g de beurre demi-sel (doux pour moi)200 g de framboises fraises6 feuilles de menthe1 cuillère à soupe de liqueur de framboises (pas mis à cause des enfants) Préchauffer le four à 180° (Th.6)Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs et le sucre, puis ajouter la farine et la levure. MélangerFaire fondre le beurre et incorporer le... [Lire la suite]
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01 avril 2011

Cake Aux Fruits Rouges

Des cakes réalisés il y a quelques temps de cela mais j'avais tout simplement oublié de poster la recette ... !!   125 g de beurre90 g de sucre160 g de farine3 oeufs1/2 cuillère à café de levure (ou bicarbonate)1 pincée de sel100 g de fruits rouges surgelés Faire décongeler les fruits rouges et réserverPréchauffer le four à 200° (Th.6-7)Battre au mixeur le beurre ramolli et le sucreQuand le mélange est mousseux, ajouter un oeuf et battre environ 2-3 minutesAjouter les autres oeufs un par un en mélangeant bien entre... [Lire la suite]
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