12 juin 2017

Pancakes Lait De Chanvre & Citron Bergamote

C'est G a ë l l e, du blog " La Gourmandise Est Un Joli Défaut " qui m'a donné envie de faire ces pancakes rien qu'avec le titre de sa recette ! Vous savez que je raffole du citron et j'avoue que le citron bergamote a un p'tit goût bien à lui que j'affectionne beaucoup !      ( Pour ~ 15 pancakes )2 oeufs275 ml de lait d'amande  lait de chanvre200 g de farine (T80)1 sachet de levure chimique ( sans phosphates )2 cuillère à soupe de sucre  3 cuillères à soupe de sirop d'agave1 citron bergamote ( Zeste +... [Lire la suite]
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17 novembre 2016

Pancakes Ecossais

C'est chez ma copinaute M a n u e l l a que j'ai trouvé ces pancakes qu'elle qualifie de " The best pancakes écossais " ! Il n'en fallait pas plus pour mettre cette recette de côté pour la faire ! Pour une fois, je n'ai pas modifié grand chose ... j'ai remplacé le lait de vache par du lait végétal d'amande et la farine blanche par de la semi-complète   Pour ~ 10 pancake 120 g de farine (1/2 complète bio)30 g de beurre fondu (bio)30 g de sucre (canne bio)1 oeuf (bio)20 cl de lait d'amande (bio)3 cuillère à café de levure... [Lire la suite]
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29 février 2016

Pancakes Au Sucre De Coco

Pas vraiment une recette mais plutôt "je mets tout dans le blender" et j'appuie sur le bouton ... !!! N'empêche que ces pancakes étaient délicieux !!!     (Pour ~10 pancakes) 120 g de farine 1/2 complète (bio)1 oeuf (bio)15 cl de lait (1/2 écrémé bio)1 cuillère à café de levure chimique (bio sans phosphates)30 g de sucre de coco bio Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu'à obtention d'une pâte homogèneLaisser reposer 30 minutes Dans une poêle chaude et graissée, déposer des petites... [Lire la suite]
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14 décembre 2015

Crêpes A La Farine d'Amarante

Une nouvelle version de crêpes avec la farine d'amarante qui est une farine sans gluten avec une teneur en protéines élevée. Elle est aussi riche en fer ... on peut donc faire l'impasse sur les épinards dégueu de la cantine et se délecter de plusieurs crêpes à la place ... mdr !!!!!!!     1 litre de lait (1/2 écrémé bio)4 oeufs (bio)200 g de farine d'amarante (bio)300 g de farine de blé (bio)60 g de sucre (blond bio non raffiné)100 g d'huile végétale de pépins de raisin1 pincée de sel2 cuillères à soupe de rhum ... [Lire la suite]
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02 novembre 2015

Pancakes Aux Pépites De Choc'

J'adore faire des pancakes ! C'est plutôt rapide à faire et ça cuit assez rapidement ! Bon ok il faut tout de même rester devant la poêle pour éviter que les pancakes ressemblent à des p'tits ronds cramés ! Cette recette plutôt saine, c'est chez Nadia que je l'ai pioché ! Elle est dans mes "Recettes à faire" depuis un bail mais piouuu comment vous dire, le temps me manque !!    1 banane mûre (bio)30 ml d'huile végétale (noisette)150 g de farine (1/2 complète bio)11 g de poudre à lever (bio sans phosphates)150 ml de lait... [Lire la suite]
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09 février 2015

Crêpes A La Farine De Kamut

Toujours avec un wagon de retard (que voulez-vous, je ne suis pas une fille organisée mdr !!), je vous présente ma version de crêpes que j'ai faite la semaine dernière avec la farine complète de kamut. [Le blé khorasan Kamut, variété de blé dur très ancienne, est riche en protéines et a une saveur caractéristique appréciée. Outre son goût excellent, elle est aussi pauvre en gluten et sa richesse en sélénium, zinc et magnésium en fait une farine excellente pour la santé !]     150 g de farine de blé bio100 g de farine... [Lire la suite]
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17 septembre 2013

Gaufres Liégeoises

Une recette que j'ai vu circuler pas mal de fois sur différents blogs mais je ne m'étais jamais laissé tenter jusqu'à ce que je les vois chez Angie ! Un blog que j'aime beaucoup et que je visite régulièrement ! J'adore les photos qu'Angie fait des ses plats et l'originalité de certaines de ses recettes !     (Pour ~ 20 gaufres)375 g de farine (bio)22 cl de lait tiédi (1/2 écrémé bio)1 cuillère à soupe de levure de boulanger2 oeufs (bio)110 g de beurre mou (bio)90 g de sucre perlé1 sachet de sucre vanillé Dans un petit... [Lire la suite]
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05 avril 2013

Crêpes Quinoa & Epeautre

(Dernière ligne droite pour vous inscrire à mon concours qui se termine le 10 avril !)   P'tit loulou et zhom adore les crêpes et comme j'aime varier les recettes ça tombe bien ! Je vous en présente une version saine et délicieuse testée il y a quelques temps déjà !         200 g de farine de blé (bio)50 g de farine de quinoa (bio)500 ml de lait d'épeautre (bio)2 oeufs (bio)1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisins50 g de sirop d'agave (bio)1 cuillère à soupe de Grand-MarnierSel Tamiser la farine... [Lire la suite]
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18 février 2013

Gaufres By Cyril Lignac

Ca vous dit des petites gaufres bien goûtues et bien moelleuses ?!! Nan ?! Et si je vous dit que c'est la recette du chef Lignac ça vous intéresse un peu plus ?!!!      250 g de farine (bio)1 sachet de levure chimique50 g de sucre (blond bio)1 pincée de sel50 cl de lait (demi-écrémé bio)2 oeufs (bio)100 g de beurre fondu (bio) Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladierDans un bol, battre les oeufs et les ajouter au mélange précédentBien mélanger le toutTout en continuant de fouetter,... [Lire la suite]
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22 novembre 2012

Gaufres "Classiques"

J'adore le blog de Chef Nini ! C'est un blog que je visite régulièrement et où je pioche souvent des recettes ! Cette recette de gaufres est une recette que sa maman faisait et, selon ses dires, ce sont les meilleures !      (Pour ~ 8 à 10 gaufres) 250 g de farine (bio)3 oeufs (bio)100 g de beurre (bio)40 cl de lait (1/2 écrémé bio)75 g   60 g de sucre (blond bio)1 pincée de sel (bio non raffiné) Faire fondre le beurreVerser la farine et le sucre dans un saladier et faire un puitsAjouter les oeufs et le... [Lire la suite]
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