Muffins A La Pêche

Une envie de pêche soudaine ... !  Et me voilà aux fourneaux !

1 boîte de pêches au sirop
3 oeufs
80 g de beurre
170 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
150 g de sucre
1 cuillère à soupe de Miel
Epices à pain d'épices (selon les goûts)


Couper les pêches en morceaux et les faire revenir dans une poêle avec un peu de miel et les épices à pain d'épices
Faire fondre le beurre à feu doux. Réserver
Préchauffer le four à 180° (Th.6)
Dans un saladier, fouettez les 3 oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à blanchiment, incorper le beurre fondu
Tamiser ensemble la farine et la levure et les incorporer
Ajouter les pêches
Mettre la préparation dans des moules à muffins jusqu'au deux tiers du moule
Enfourner pour 25 minutes environ

Juste le temps d'en goûter un et le reste c'est zhom qui les a avalé ... !!! Un bon goût de pèche, un léger goût d'épices et une texture super fondante !

Comments

[Kakou]

[Oui] ! bon par contre ça s'ra sûrement bien meilleur avec des vraies pêches ... ! bisous [G]Mylie [/G]

[Mylie]

bien sympa ce parfum de pêches. bisous bisous

[kakou]

Ouais c'est krop bonnnnn [G]Caro [/G]!! bisous

[CaroCuisine]

J'aime beaucoup, ça doit être délicieux !

[Kakou]

M'oui c'était bien bon [G]Miss Tablier [/G]! Merci de ta visite ! bisous et bonne année à toi aussi [:)]

[;)] [G]Océane [/G]! Je réessayerais quand ça sera la saison des pêches ! bisous