Pain Semi-Complet

Ayant envie de changer un peu de recette de pain, j'ai incorporé de la farine semi-complète ...

 

(Pour un pain de 450 g)
280 ml d'eau
6,5 g de sel
250 g de farine T65 blanche bio
200 g de farine T110 semi-complète bio
1 sachet de levure de boulanger

Mettre les ingrédients cités, dans l'ordre, dans la MAP
Lancer le programme pâte seule
Une fois le programme terminé, sortir le pâton, le dégazer et le mettre en cocotte ou terrine fermée
Enfourner à four froid pendant 1 heure à 210° (Th.6-7)

 

 La mie de ce pain est un peu plus compacte à cause de la farine semi-complète mais c'est quand même tout plein bon !!
Et je fais tout plein de bisous à ma môman qui fête son anniversaire aujourd'hui ! 

Comments

[kakou]

Rooo ben merci mais tu sais c'est la MAP qui fait le boulot [G]Pillow [/G]!! bisous

[Pillow Kitchen]

Je n'ai pas de MAP mais j'admire la realisation, tres chouette ton pain ! Bises

[kakou]

Merci [G]MaCopine [/G]! gros bisous [:)]

[tacopine]

Coucou! il fait envie ton pain, bravo! Et un très bon anniversaire à ta maman avec 1 jour de retard! Gros bisous

[kakou]

Merci [G]Christel [/G]c'est gentil ! Je commence dans l'avenir Machine à Pain et je compte bien tester encore plein de trucs !! [:)]