23 septembre 2010

Flan

Pas fan de flan mais zhom m'en réclamait alors .... !! (pour 4 personnes)1 pâte brisée2 oeufs1/2 litre de lait70 g de sucre en poudre45 g de maïzena1 goutte de vanille Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fenduePendant ce temps, mélanger la maïzena (tamisée c'est mieux !) avec le sucre et ajouter les oeufs bien battusMélanger le tout de façon à ce que ce soit bien homogène et ajouter le lait bouillant sans la gousseFaire cuire la préparation à feux doux sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 minutesFoncer votre... [Lire la suite]
Posté par Kakounette75 à 09:26 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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