08 octobre 2010

Mousse Au Chocolat Givrée

Amateur de chocolat et de sensation forte, ce dessert est pour vous ... !!   (pour 4 personnes)150 g de chocolat noir2 jaunes d'oeufs bio90 g de sucre de canne bio non raffiné100 g de mascarpone4 gouttes d'huile essentielle bio de menthe poivrée3 blancs d'oeuf1 pincée de sel Dans une casserole, faire fondre le chocolat à feux doux et laisser tiédirPendant ce temps, battre les jaunes d'oeuf dans un saladier. Verser le chocolat sur les jaunes d'oeuf puis ajouter la moitié du sucre et mélanger énergiquementIncorporer... [Lire la suite]
Posté par Kakounette75 à 18:51 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :