07 février 2011

Verrines Bananes & Spéculoos

Ayant banni depuis quelques temps la gélatine de mes placards, j'ai eu envie de découvrir plus à fond les desserts que l'on pouvait faire avec l'agar-agar (gélifiant alimentaire extrait d'une petite algue) ... Affaire à suivre ... !!!     (Pour 4 personnes)2 g d'agar-agar50 c de nectar de bananes300 g de fromage blanc1 cuillère à soupe de miel1 sachet de sucre vanillé8 spéculoos   Verser le nectar de bananes dans une casserole. Délayer l'agar-agar, porter à ébullution puis baisser le feu et faire cuire 2 minutes... [Lire la suite]
Posté par Kakounette75 à 08:17 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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