Complètement Kakou !

7 février 2011

Verrines Bananes & Spéculoos

Ayant banni depuis quelques temps la gélatine de mes placards, j'ai eu envie de découvrir plus à fond les desserts que l'on pouvait faire avec l'agar-agar (gélifiant alimentaire extrait d'une petite algue) ... Affaire à suivre ... !!! (Pour 4 personnes)...

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Tags: Agar-Agar

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3 février 2011

Tag Vert

Me voilà tagée par E_Vie_Dense ...avec un bien joli tag qui porte sur la nature ... Que faîtes-vous pour Dame Nature ? 1. J'essaie de ne prendre que les fruits et légumes de saison2. On a la chance d'avoir un petit potager zhom et moi dans notre p'tit...

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1 février 2011

Pain Semi-Complet

Ayant envie de changer un peu de recette de pain, j'ai incorporé de la farine semi-complète ... (Pour un pain de 450 g) 280 ml d'eau6,5 g de sel250 g de farine T65 blanche bio200 g de farine T110 semi-complète bio1 sachet de levure de boulanger Mettre...

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31 janvier 2011

Crème Dessert A La Vanille

Encore une recette trouvée chez ChefNini ... ! Je n'ai rien changé ! (Pour 6 verrines) 1 gousse de vanille50 cl de lait20 g de maïzena75 g de sucre Mélanger la maïzena, les graines de la gousse de vanille et le sucre ensemble dans une casseroleVerser...

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29 janvier 2011

Coup De Pub

Un p'tit coup de pub pour le site de Peggy qui propose de jolis éléments de décoration pour votre intérieur ! Style romantique, campagne ou rétro à vous de voir !!!

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28 janvier 2011

Risotto Au Parmesan

Je crois bien que de ma vie, je n'ai jamais mangé de risotto ... Merci à ChefNini de m'avoir donné l'envie d'en faire un et de goûter un risotto pour la première fois ! Je n'ai rien changé à sa recette sauf que je n'ai pas mis de vin blanc à cause de...

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Tags: Parmesan

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27 janvier 2011

Pâte De Fruits A La Clémentine

Une recette qui m'avait tapée dans l'oeil y'a quelques temps et que j'ai pris le temps de réaliser aujourd'hui !! (Recette trouvée sur le forum "Plaisirs Gourmands") (Pour une quinzaine) 130 g de sucre + 15 g35 g de Vitpris180 g de clémentines Mixer les...

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25 janvier 2011

Cannelé Bordelais

Après avoir tanné zhom pour qu'il prenne du lait entier en allant faire les courses il y a ... 1 mois ... je me décide enfin à faire la recette des fameux cannelés !! (Recette trouvée sur le site Marmiton) (Pour une quinzaine de cannelés) 50 cl de lait...

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23 janvier 2011

Faux Craquelin

Ben oui faux craquelin pasque pas de sucre perlé ... ! Bon comme j'en avais marre de râter toutes mes brioches et que je n'aime pas rester sur des échecs, j'ai réitéré avec une recette trouvée chez Mylie qui a toujours des recettes qui me font baaaaaaaver...

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22 janvier 2011

Panna Cotta Noix De Coco & Orange Sanguine Curd

Un dessert plein de saveurs qui a enchanté nos papilles !! Panna Cotta 20 cl de crème liquide (allégée pour moi)20 cl de lait demi-écrémé3 cuillères à soupe de noix de coco2-3 cuillères à soupe de sucre de canne2 g d'agar agar Orange curd (pour 1 pot)...

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