10 février 2011

Savon Coeur

Plus de savon à la maison ... Et du coup, j'me suis fait un savon de fiiiillle rien que pour moi !   (Pour un savon d'environ 90 grammes)90 g de base de savon Melt&Pour au lait de chèvreExtrait aromatique de vanilleMielFragrance Charlotte aux fraisesMica bronzeOxyde rose   [Stérilisez vos contenants et ustensiles, désinfectez vos mains et le plan de travail]Au bain marie, faire fondre 30 grammes de Melt&Pour. Une fois fondu, retirer du bain marie et ajouter le mica bronze et l'extrait aromatique de... [Lire la suite]
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08 février 2011

Cake A L'Amande Amère

Piouuu ! j'ai le temps de rien en ce moment ... ! j'ai fait à la va vite ces p'tits cakes que je voulais nature mais la bouteille d'extrait d'amande amère a surgi devant mes yeux ... !!!   125 g de beurre100 g de sucre3 oeufs160 g de farine1/2 cuillère à café de levure1 pincée de sel1,5 cuillère à café d'extrait d'amande amère Préchauffer le four à 200° (Th.6-7)Batte au mixeur le beurre ramolli et le sucreQuand le mélange est mousseux, ajouter un oeuf et battre environ 2-3 minutesAjouter les autres oeufs, un par un, en... [Lire la suite]
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07 février 2011

Verrines Bananes & Spéculoos

Ayant banni depuis quelques temps la gélatine de mes placards, j'ai eu envie de découvrir plus à fond les desserts que l'on pouvait faire avec l'agar-agar (gélifiant alimentaire extrait d'une petite algue) ... Affaire à suivre ... !!!     (Pour 4 personnes)2 g d'agar-agar50 c de nectar de bananes300 g de fromage blanc1 cuillère à soupe de miel1 sachet de sucre vanillé8 spéculoos   Verser le nectar de bananes dans une casserole. Délayer l'agar-agar, porter à ébullution puis baisser le feu et faire cuire 2 minutes... [Lire la suite]
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03 février 2011

Tag Vert

Me voilà tagée par E_Vie_Dense ...avec un bien joli tag qui porte sur la nature ... Que faîtes-vous pour Dame Nature ? 1. J'essaie de ne prendre que les fruits et légumes de saison2. On a la chance d'avoir un petit potager zhom et moi dans notre p'tit jardin dopé d'un bac récupérateur d'eau de pluie3. Je fais le maximum de choses moi même ... cosmétiques, produits de ménage et cuisine4. P'tit loulou à bientôt 4 ans sait que l''eau c'est précieux et qu'il ne faut pas la gaspiller ... il sait aussi qu'on ne jette pas de... [Lire la suite]
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01 février 2011

Pain Semi-Complet

Ayant envie de changer un peu de recette de pain, j'ai incorporé de la farine semi-complète ...     (Pour un pain de 450 g)280 ml d'eau6,5 g de sel250 g de farine T65 blanche bio200 g de farine T110 semi-complète bio1 sachet de levure de boulanger Mettre les ingrédients cités, dans l'ordre, dans la MAPLancer le programme pâte seuleUne fois le programme terminé, sortir le pâton, le dégazer et le mettre en cocotte ou terrine ferméeEnfourner à four froid pendant 1 heure à 210° (Th.6-7)        La mie... [Lire la suite]
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31 janvier 2011

Crème Dessert A La Vanille

Encore une recette trouvée chez ChefNini ... ! Je n'ai rien changé !   (Pour 6 verrines)1 gousse de vanille50 cl de lait20 g de maïzena75 g de sucre Mélanger la maïzena, les graines de la gousse de vanille et le sucre ensemble dans une casseroleVerser petit à petit le lait de façon à obtenir un mélange homogène et sans grumeauxMettre la casserole sur feu moyen et fouetter constamment jusqu'à ce que le mélange épaississeRépartir dans des verrinesFilmer et laisser reposer au frigo pendant 2 heures      La... [Lire la suite]
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29 janvier 2011

Coup De Pub

Un p'tit coup de pub pour le site de Peggy qui propose de jolis éléments de décoration pour votre intérieur ! Style romantique, campagne ou rétro à vous de voir !!!
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28 janvier 2011

Risotto Au Parmesan

Je crois bien que de ma vie, je n'ai jamais mangé de risotto ... Merci à ChefNini de m'avoir donné l'envie d'en faire un et de goûter un risotto pour la première fois ! Je n'ai rien changé à sa recette sauf que je n'ai pas mis de vin blanc à cause de mon p'tit loulou .... !   (Pour 2 personnes)50 cl d'eau + 1 bouillon de volaille20 cl de vin blanc 20 cl d'eau1 verre et demi de riz arborio (riz spécial risotto) (20-25 cl) 1 belle échalote3 cuillères à soupe de parmesan fraichement râpé5-10 cl de crème liquide fraîchePoivre ... [Lire la suite]
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27 janvier 2011

Pâte De Fruits A La Clémentine

Une recette qui m'avait tapée dans l'oeil y'a quelques temps et que j'ai pris le temps de réaliser aujourd'hui !! (Recette trouvée sur le forum "Plaisirs Gourmands")   (Pour une quinzaine)130 g de sucre + 15 g35 g de Vitpris180 g de clémentines Mixer les clémentines en prenant soint de retirer les pépins et les fils blancs (perso, j'ai retiré le max de peau que j'ai pu !)Verser le mélange obtenu dans une casseroleAjouter 130 g de sucre et le VitprisFaire chauffer à feu doux 5 minutesAugmenter le feu et poursuivre la cuisson 5... [Lire la suite]
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25 janvier 2011

Cannelé Bordelais

Après avoir tanné zhom pour qu'il prenne du lait entier en allant faire les courses il y a ... 1 mois ... je me décide enfin à faire la recette des fameux cannelés !! (Recette trouvée sur le site Marmiton)   (Pour une quinzaine de cannelés)50 cl de lait entier2 oeufs entier + 2 jaunes1/2 gousse de vanille (ou 1/2 cuillère à café de vanille liquide)3 ou 4 cuillères à soupe de rhum100 g de farine200 g de sucre en poudre 180 g25 g de beurre   La veille : Faire bouillir le lait avec la vanille et le beurrePendant ce temps,... [Lire la suite]
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