04 décembre 2011

Tofou Fumé

 Une nouvelle catégorie gourmande voit le jour .... !  "J'ai Testé En Cuisine" ! J'espère qu'elle vous plaira !         Le tofu c'est quoi ?"Le tofu est fabriqué à partir de pousses de soja dont on extrait les graines. Elles sont alors ramollies, broyées et transformées en lait. Ce lait est baigné dans une saumure pour le faire cailler, puis égoutté. Le tofu est ensuite transformé soit en pâte (version ferme), soit en crème (version soyeuse) (Source : Ecolostreet)     Ce que dit la... [Lire la suite]
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02 décembre 2011

Riz Au Lait De Coco

  Une petite douceur rapide et simple à faire ça vous dit ?!   50 g de riz rond400 ml de lait de coco10 ml de lait 1/2 écréméSucre blond bio (au pif !) Dans une casserole, faire légèrement bouillir le lait de coco et le laitAjouter le sucre et le riz. MélangerFaire cuire à feu très doux pendant au moins 45 minutesLaisser refroidir et mettre au réfrigérateur avant de déguster     Je pense que p'tit loulou a apprécié car il n'a pas relevé le nez de son ramequin avant d'avoir fini !! Zhom a été conquis... [Lire la suite]
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30 novembre 2011

Macérats Hibiscus & Calendula

  Comme ma copine La Petite Souris Cosméteuse m'a gentillement envoyé des fleurs d'hibiscus, j'ai enfin pris le temps d'en faire un macérat qui va me servir à colorer mes crèmes mais aussi pour ses vertus anti oxydantes ! Et vu les vertus du calendula (antiseptique, cicatrisante, reconstituante et anti-inflammatoire), il était indispensable que je m'en fasse un macérat ! Merci à ma copinaute Baloochou qui m'en a envoyé grâce à un troc qu'on a fait toutes les 2 !     MACERAT D'HIBISCUS(pour 50 ml)12 g... [Lire la suite]
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28 novembre 2011

Gâteau d'Amande

  Une gourmandise vue sur le blog de Titouillette (va vraiment falloir que je songe à rayer son blog de mes favoris si elle continue à poster des recettes comme ça hein... !!!) ... Bref, aussitôt vue cette recette, aussitôt imprimée et presque aussitôt faite !     200 g d'amandes en poudre100 g de beurre fondu200 g  170 g de sucre de canne bio blond4 oeufs bio3 cuillères à soupe de farine (facultatif) Préchauffer le four à 200° (Th.6-7)Dans un saladier, mélanger le sucre, la poudre d'amande, les oeufs et le... [Lire la suite]
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26 novembre 2011

Cakes En Sphères Banane & Noix De Coco

  Une recette trouvée chez Boubou ! Je n'ai rien changé à la recette, j'ai juste divisé les ingrédients par 2 et utilisé des moules à demi sphères !     100 g de farine120 g de sucre semoule  100 g sucre de canne blond bio3 oeufs120 g de beurre tempéré150 g de noix de coco2 bananes1 sachet de levure chimique1 cuillère à café d'extrait de vanille (oublié de la la mettre)1 pincée de sel Préchauffer le four à 180° (Th.6)Fouetter le beurre et le sucre ensemble pour obtenir un beurre pommadeAjouter les oeufs... [Lire la suite]
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24 novembre 2011

Verrines Fromage Blanc Vanillé & Poires & Spéculoos

Un petit dessert improvisé un soir pour faire plaisir à zhom et p'tit loulou !       (Pour 3 belles verrines)200 g de fromage blanc à la vanille1 petite boîte de poires au siropPâte de spéculoos5 spéculoosPépites de chocolat (facultatif)   Déposer du fromage blanc au fond de chaque verrineFaire chauffer les poires coupés en morceaux, dans une poêle légèrement graissée, pour les assécher un peuAjouter dans la poêle, une grosse cuillère de pâte de spéculoos ... (lécher la cuillère pour pas salir votre évier ...... [Lire la suite]
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22 novembre 2011

Mini Crêpes Soufflées

  Une tite recette salée pour changer sinon vous allez vous lasser ... !!! Trouvée chez Madame Chocolat pour changer !!     (Pour 30 à 40 pièces)2 oeufs125 g de farine25 cl de lait Garniture pour moiRoquefortChèvreLardonsGruyère Mélanger les oeufs, la farine et le laitDans des empreintes à mini muffins, déposer une cuillère de pâte dans chaque alvéole et remplir de la garniture que vous voulezMettre au four à 200° (Th.6-7 four préchauffé)Faire cuire pendant 15 minutes environ     Tout le... [Lire la suite]
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18 novembre 2011

Renforcer Son Système Immunitaire

  L'automne est bien installé cette fois ci et l'organisme doit s'adapter à ce changement de saison et surtout de températures ... Voici quelques astuces pour vous préserver des diverses pathologies de l'hiver comme les rhumes à répétition, un système immunitaire en  berne, une fatigue physique qui s'installe et peut être aussi un moral un peu en "dent de scie" .... ! Et maintenant que vous me connaissez un peu, voire beaucoup pour certaines (!!), vous savez que je suis adepte du naturel pour me soigner, me soulager et... [Lire la suite]
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16 novembre 2011

Pain De Mie Extra Moelleux

Après ma copine Mylie à qui j'ai piqué plein de recettes de boulang', je crois bien que je vais piquer toutes celles de chez Patchouka maintenant !!!       110 ml  120 ml de lait120 ml  110 ml d'eau1 cuillère à café de sel2 cuillères à soupe de sucre20 g de beurre450 g de farine1 sachet de levure de boulanger Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l'ordre et lancer le programme "pâte seule"A la fin du programme, sortir le pâton et le dégazerFormer 3 boules identiques (ou le pâton d'un... [Lire la suite]
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14 novembre 2011

Muffins Au Chocolat

Une recette empruntée à Christèle  chez qui je trouve toujours quelque chose de bon à manger ... !!!   200 g de farine200 g de chocolat125 g de sucre15 cl de lait2 oeufs100 g de beurre1 sachet de levure Mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisseFondre le chocolat avec le beurrePuis l'ajouter à la préparation des oeufs. Bien mélangerAjouter petit à petit la farine et la levure tout en mélangeantAjouter le lait. Bien mélangerVerser dans des moules en silicone ou dans des caissettes en... [Lire la suite]
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