Complètement Kakou !

18 mars 2012

Brioche Au Yaourt

J'ai de nouveau testé une tite recette de ma copine Yolande et cette fois mon choix s'est porté sur une brioche ! Comme elle, je ne me lasse pas de tester de nouvelles recettes de brioches ou pain de mie ! 1 yaourt nature + 2 oeufs + lait = 300 ml60 g...

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12 décembre 2011

Gâche De Magloo

Une recette que j'avais depuis un bail mais que je n'avais pas encore faite ! Trouvée sur l'excellentissime blog de " Chocolat à tous les étages " ... Histoire de tester, j'ai divisé la recette par 2 ... 250 g de farine1 oeuf7,5 cl de lait20 g de beurre25...

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16 novembre 2011

Pain De Mie Extra Moelleux

Après ma copine Mylie à qui j'ai piqué plein de recettes de boulang', je crois bien que je vais piquer toutes celles de chez Patchouka maintenant !!! 110 ml 120 ml de lait 120 ml 110 ml d'eau1 cuillère à café de sel2 cuillères à soupe de sucre20 g de...

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5 novembre 2011

Brioche Extra Moelleuse

Et encore une recette trouvée sur le blog de Patchouka ... ! Bon, faut dire que son blog possède un index "Boulangerie, Viennoiserie" plus que rempli .... !!! J'crois bien que je vais toutes les tester ses recettes tiens !! 10 g de levure fraiche (ou...

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30 octobre 2011

Baguettes Viennoises

Une recette empruntée à Patchouka ... Filez voir son blog, y'a de supers recettes toutes aussi gourmandes les unes que les autres !! 240 ml de lait1 cuillère à café de sel20 g de sucre50 g de beurre 460 g de farine1 sachet de levure de boulanger Mettre...

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28 septembre 2011

Brioche Au Fromage Blanc

Tadammm ! Mon premier tourteau fromager ... Mais non je plaisante ! ... c'est juste un énième test de brioche (recette piquée chez ma copinaute Mylie ) que j'ai fais un peu trop cuire ... !! 100 ml de lait2 jaunes d'oeuf50 g de fromage blanc (merci à...

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17 septembre 2011

Petits Pains Au Lait

Après divers essais de brioches plus ou moins bonnes, je réitère avec des petits pains au lait qui m'ont fait de l'oeil sur le blog de ma copinaute c-line ! 500 g de farine4 cuillères à soupe de lait en poudre 220g d'eau tiède (3 petites tasses de lait...

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5 août 2011

Brioche Catastrophe ... !

Comme vous le savez peut être, je suis à la recherche de THE brioche parfaite alors je pioche des recettes à droite et à gauche pour la trouver ! C'est chez Chef Nini que mon choix s'est porté aujourd'hui ! 165 170 g de lait 3 2 jaunes d'oeuf100 g de...

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27 juin 2011

Chouquettes

Enfinnnnnnnnnnn ! Me suis lançée pour faire des chouquettes ... Rien de bien sorcier me direz-vous ! Ouais bien moi ça me bloquait ... ! Grâce aux encouragement de Mylie et de Titouillette , (chez qui j'ai pris la recette) j'ai franchi le pas pour le...

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Tags: Viennoiserie

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23 juin 2011

Brioche De Kinou

Un peu comme ma topine Mylie , je fais des essais pour trouver THE brioche ... ! Celle qui a encore une mie bien moelleuse et filante le lendemain ... Jusqu'à ce jour je n'ai pas trouvé ... Cette recette, je l'ai trouvé sur le forum " Plaisirs Gourmands...

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Tags: Brioche

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