Gâteau Très Moelleux Mascarpone & Pépites De Chocolat

Et encore une recette piquée chez Christèle ! L'occasion de tester le moule Cosy Demarle que je me suis achetée pour mon anniversaire. On est jamais mieux servi que par soi-même moi j'dis !!!!

(Cuisson : Moule Cosy Demarle)
2 oeufs (bio)
150 g de sucre  110 g de sucre de canne bio
150 g de farine (bio)
5 cl d'huile (pépins de raisins)
125 g de mascarpone
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
Pépites de chocolat (à volontééééé !!!)


Préchauffer le four à 180° (Th.6)
Dans un récipient, mélanger la farine et la levure
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre
Ajouter le mascarpone et l'huile en mélangeant bien
Incorporer le mélange farine/levure. Mélanger à nouveau de façon à obtenir une pâte lisse
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger
Verser la préparation dans le moule
Enfourner pour environ 30 minutes
Laisser refroidir et démouler

Un gâteau effectivement super moelleux, sans beurre et pas trop sucré !

Il a fait l'unanimité à la maison !! A refaire !!

 

Comments

[Nathcosmeto]

Il donne trop envie ce gateau ... A essayer à l'occas ...Bisous

[capucine4636]

Coucou ma Kakou,



Oh quel bon achat, tu ne t'en lassera pas !!!!!!! c'est mon moule fétiche.

Ce gâteau me tente bien !!! super gourmand !

Tout va bien à la maison. Comme tu peux le voir, j'ai bcp moins de temps pour mon blog et tout ce qui s'y attachent mais je prends toujours plaisir à publier dès que je peux et à venir rendre visites à mes supers copinautes même si elles sont plus espacées...

J'espère que tu vas bien de ton côté.

En tout cas, je t'envoie pleins de bisous !!!

Capu

[Cita]

Oh qu'il a l'air bon ce gâteau !!!!biz

[Atablelesgarcons]

Un croc pour moi au passage

[fraizy]

hummmmmmmmmmm j'y gouterais bien. Bonne journée