Quiche Sans Pâte Lardons & Courgettes
Pas d'idée pour votre repas de ce soir ?! Cette quiche sans pâte vite faite vous régalera !
C'est chez ma copine Lolo que j'ai trouvé l'inspiration ! J'ai juste remplacé les petits pois par des courgettes
(Moule Tablette Demarle)
3 oeufs (bio)
20 cl de crème liquide (allégée)
30 cl de lait (1/2 écrémé bio)
100 g de farine (bio)
200 g de lardons
150 g d'emmental râpé
2 courgettes
Sel / Poivre
Préchauffer le four à 180° (Th.6)
Faire revenir les lardons et enlever l'excès de gras
Dans un saladier, fouetter les oeufs, la crème et le lait
Ajouter la farine, l'emmental râpé. Bien mélanger
Ajouter les lardons et la courgette coupé en petits morceaux
Verser ce mélange dans le moule de votre choix
Faire cuire environ 45 minutes
Laisser reposer 10 minutes avant de démouler. Déguster tiède ou froid
Une quiche vite faite que l'on peut décliner avec plein de choses !
On s'est régalé tous les 3 (bon p'tit loulou a un peu fait la tronche en voyant les bouts de courgettes mais a tout mangé quand même !
C'est aussi très bon froid !