J'adore le blog de Chef Nini ! C'est un blog que je visite régulièrement et où je pioche souvent des recettes ! Cette recette de gaufres est une recette que sa maman faisait et, selon ses dires, ce sont les meilleures !

 

 

Gaufres_classiques

 (Pour ~ 8 à 10 gaufres)

250 g de farine (bio)
3 oeufs (bio)
100 g de beurre (bio)
40 cl de lait (1/2 écrémé bio)
75 g   60 g de sucre (blond bio)
1 pincée de sel (bio non raffiné)


Faire fondre le beurre
Verser la farine et le sucre dans un saladier et faire un puits
Ajouter les oeufs et le sel
Commencer à fouetter et ajouter, petit à petit, le beurre fondu et le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux
(Si la pâte est un peu trop épaisse, ajouter un peu de lait)
Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur
Faire cuire les gaufres dans un gaufrier

 

 

Bon, je ne sais pas si ce sont les meilleures gaufres que j'ai mangé car je n'ai pas fait tant de recettes que ça mais je peux vous dire qu'elles sont délicieuses !! P'tit loulou les a dévoré avec de la pâte à tartiner, zhom et moi sans rien !!

A refaire !! Merci à ta maman Chef Nini !! ;-) 

 

 

 

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