8 décembre 2011
Mousse Betterave Chèvre
Après les calories avalées avec le sucré, allons faire un p'tit tour du côté du salé !!!
1 betterave rouge cuite
Du fromage de chèvre
Crème fraîche
Sel (si besoin)
Eplucher la betterave et la couper en morceaux
Mixer les morceaux de betterave et quelques tranchettes de chèvre
Une fois le mélange bien homogène, ajouter la crème fraîche et saler si besoin
Mettre au frais avant de servir
Une recette toute simple à faire, rapide et super bonne ! Bon bien sûr, il faut aimer le chèvre !
A étaler sur des blinis par exemple ou à manger avec des graissins ...
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