30 octobre 2011

Baguettes Viennoises

  Une recette empruntée à Patchouka ... Filez voir son blog, y'a de supers recettes toutes aussi gourmandes les unes que les autres !!   240 ml de lait1 cuillère à café de sel20 g de sucre50 g de beurre 460 g de farine1 sachet de levure de boulanger Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l'ordre et lançer le programme "pâte seule"A la fin du programme, laisser la pâte 1/2h supplémentaireSortir le pâton et le dégazer. Le façonner en forme de baguette ou en petit painCouvrir d'un torchon et laisser lever... [Lire la suite]
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28 octobre 2011

Bain Moussant Douceur Lactée

  Une recette toute simple de bain moussant ! Pourquoi en acheter quand on peut le faire à la maison hein ?... !!!!   (Pour ~100 ml)40 ml d'eau minérale50 ml mousse de sucre5 ml mousse de Babassu*0 gouttes conservateur Cosgard80 gouttes fragrance Douleur Lactée2 g glycérine1 g miel en poudreColorant alimentaire rouge et bleu [Stériliser vos ustensiles et contenants, désinfecter les mains et le plan de travail]Mettre les ingrédients un à un en mélangeant doucement entre chaque ajoutVerser dans le... [Lire la suite]
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26 octobre 2011

    A P E R O Beurre De ChorizoBiscuits Au GoudaBouchées Au MelonBouchées Au PestoBouchées Lardons & CamembertBouchées Olives Vertes & Parmesan Cookies Comté & PistachesCookies Aux Tomates SéchéesCroissant Au Bleu D'AuvergneCroissant Chèvre & MielCroissant Au RoquefortFlans A La Carotte Gâteaux Au RoquefortGuacamoleGuacamole De Petit Pois Haricotmole !Houmous Mini Crêpes SouffléesMoelleux Camembert & SésameMousse A L'AvocatMousse Betterave & ChèvreMuffins Chorizo & PavotMuffins Jambon... [Lire la suite]
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26 octobre 2011

MilShake A La Banane

  Bon, je sais que ça n'est pas une recette pour un mois d'octobre mais p'tit loulou avait envie de glace à la vanille pis d'une banane pour le goûter alors du coup j'ai fait ça ... !!     (Pour 2 personnes) 1 banane15 cl de lait2 boules de glace à la vanille1 groooosse cuillère de pâte de spéculoos Couper les bananes en rondelles dans le blender ainsi que le reste des ingrédientsActionner le bouton "pulse" ou vitesse 2-3 pendant quelques instantsServir - Déguster !     Les... [Lire la suite]
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24 octobre 2011

Tarte Banane Chocolat

  On commence la semaine avec une recette bien gourmande trouvée chez Patouchka mais vue aussi chez l'excellentissime blog de Madame Chocolat !!   Pour la pâte225 g de farine20 g de cacao amer125 g de beurre mou4 à 5 cl d'eau1 pincée de sel1 cuillère à soupe bombée de sucre Pour l'appareil5 bananes160 g de chocolat noir1 oeuf1 jaune d'oeuf75 ml de crème liquide1 cuillère à soupe de sucre Pour la pâtePréparer la pâte en mélangeant les ingrédientsFilmer la pâte et la mettre au frais pendant 1 heure PréparationAbaisser... [Lire la suite]
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23 octobre 2011

Jeu Portrait Chinois

  Ma copinaute Céline du blog "Juste Histoire De Goûter" m'a convié à un p'tit jeu bien sympatique ! Portrait Chinois* Mettre le lien du blog qui passe le relais* Répondre aux questions posées* Citer 5 blogs qui devront en faire autant* Poser 10 nouvelles questions sur le thème de notre choix   Voici les questions de Céline1. Si tu étais un fromage ? Tousssss !!! (enfin ceux qui ont du goût !!) 2. Si tu étais un dessert ? Un bon paris brest 3. Si tu étais un produit cosmétique ? Ma crème pour les mains home made ! 4.... [Lire la suite]
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21 octobre 2011

Petites Crèmes Chocolat

  Une recette qui provient du blog de la charmante Isy ... ! Un blog rempli de bien belles recettes !   500 ml de lait4 à 5 cuillères à soupe de chocolat 100%  Chocolat Kalibo 2 cuillères à soupe de sucre40 g de chocolat noir  lait1/2 cuillère à café d'agar-agar Faire bouillir le lait et le cacao, le sucre et l'agar-agarAjouter le chocolat en morceaux sans cesser de remuerVerser dans des ramequinsLaisser refroidir et mettre au frigo pendant 3 heures     Des petites crèmes que nous aimé... [Lire la suite]
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19 octobre 2011

Langue De Chat

  C'est après avoir refait la brioche au fromage blanc de Mylie, que je me suis retrouvée avec 2 blancs d'oeuf sur les bras sans savoir qu'en faire .... Et c'est en fouinant sur le net que j'ai trouvé cette recette chez Sugar and Chocolate ! Un blog bien sympathique soit dit en passant !   2 blancs d'oeuf80 g de beurre80 g de sucre80 g de farine1 pincée de sel Faire préchauffer le four à 150° (Th.5)Battre le beurre jusqu'à ce qu'il ait une consistance crémeuseAjouter les blancs d'oeufs, les sucres, le sel et la... [Lire la suite]
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17 octobre 2011

Pizza Champignons & Jambon & Fromage

  Ca faisait un bail que je n'avais pas refait de pizza au grand dam de zhom et p'tit loulou !!   Pâte à pizza :200 ml d'eau350 g de farine3 cuillères à soupe d'huile d'olive2 cuillères à café de sel1 sachet de levure de boulanger Garniture :1 petit pot de sauce tomate Buitoni2 tranches de jambonDes champignonsCrème fraiche épaisseGruyère Mettre les ingrédients dans la MAP en programme pâte seuleUne fois le programme fini, dégazer le pâton et le faire lever sous un torchon pendant 30 mnPréchauffer le four à 180°... [Lire la suite]
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15 octobre 2011

Meringues Suisses

  Kakou en mode "j'me lance en cuisine" !! Cette fois, c'est sur les meringues que s'est porté mon choix et c'est chez ChefNini que j'ai trouvé la recette, très bien expliquée d'ailleurs avec des photos magnifiques ! Je la remercie encore une fois car j'ai eu quelques soucis pour la première fournée et j'ai eu droit à des conseils en direct live !   (Pour ~ 30 meringues)2 blancs d'oeufsSucre (le double du poids des blancs d'oeuf) Peser les blancs et noter le poids. Multiplier par 2 et ça fera le poids en sucrePorter... [Lire la suite]
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