Cake A La Noix De Coco
Suis dans ma période cake en ce moment ! c'est facile à faire, c'est rapide et c'est surtout très bon ! Toujours un cake sucrée avec une recette empruntée à Riricolibri chez qui je trouve toujours des trucs bien alléchants à faire !!
3 oeufs
160 g de sucre
80 g de beurre mou
150 g de farine
4 cuillères à soupe de crème liquide (3 % pour Riri et 18 % pour moi)
50 g de noix de coco râpée
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
40 ml de lait
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec les sucres et le beurre mou. Ajouter la farine et la levure tout en mélangeant
Incorporer la crème liquide, le lait et la noix de coco. Laisser reposer 1/4 d'heure pendant ce temps, préchauffer le four Th.6 (180°)
Mélanger une dernière fois, verser la pâte dans le moule et enfourner 45 minutes
Un cake très moelleux, pas sec du tout ! miam ! Merci Rinette